新美味餐飲提示：如果說(shuō)能夠解釋疲勞的原因在我們看來(lái)是正常的，那么，當它看來(lái)原因不明、或者休息后身體依然無(wú)法恢復時(shí)，我們就會(huì )很擔憂(yōu)。下面六種抗疲勞飲食方法，也許會(huì )讓您在忙碌的工作中精力倍增哦。

　　1.飲食平衡是關(guān)鍵

　　平衡的飲食肯定是多樣化的，這樣才可以避免營(yíng)養不良引起的身體虛弱。專(zhuān)業(yè)膳食管理提醒您以下規則需要遵守：每餐一個(gè)水果；每天兩次蔬菜；食用含有電淀粉的食物，但不要過(guò)量；每天一次肉、魚(yú)或者蛋；最后還有每餐必不可少的奶制品。

　　2.適當補充糖分和碳水化合物

　　作為最基本的營(yíng)養成分，糖分和碳水化合物是體能的主要來(lái)源。膳食專(zhuān)家在此說(shuō)明：人們所有器官的運行，尤其是大腦，都需要消耗糖分。每天50%—55%的體能補充都要依靠糖分。最為有利的是復合糖，因為它不會(huì )很快被身體消耗，可以常時(shí)間補充能量。以下食品都含有豐富的復合糖：面點(diǎn)、米飯、面包、干菜等。不過(guò)，沒(méi)有必要每餐都食用，一天一次就足夠了。

　　飲食專(zhuān)家：餅干，供給能量

　　餅干的主要成分是小麥，餅干提供的能量來(lái)自其碳水化合物的含量。早餐中，普通餅干、黃油餅干或是專(zhuān)用于早餐的餅干提供的能量能夠保證人們一直到午飯時(shí)都精力充沛。如果再吃一個(gè)水果、一個(gè)雞蛋、喝一杯牛奶，就是一個(gè)完整而且能量充足的早餐，保證您一上午都精力充沛。下午的茶點(diǎn)，吃幾塊餅干和喝一杯飲料，可以使您以飽滿(mǎn)的工作熱情一直持續到下班。

3. 別忘了維生素C

飲食專(zhuān)家：水果，提供維生素

　　維生素C的抗疲勞功效是眾所周知的，此外，它還有助于增強免疫功能?！～J猴桃、柑橘類(lèi)水果，紅色水果，色彩鮮艷的蔬菜都含有大量的維生素C。

　　大腦正常工作需要多種維生素和礦物質(zhì)。B族維生素和維生素C對于維持人體的智力和體力尤為重要。葉酸是人體生長(cháng)發(fā)育以及神經(jīng)系統運行所不可缺少的維生素，有利于提高學(xué)習能力和記憶力。綠色帶葉蔬菜、甜瓜和草莓中葉 酸的含量最高。維生素C有助于保持認識活動(dòng)的有效進(jìn)行。維生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天保證要吃1~2個(gè)水果、500克的蔬菜。

　　4.鐵的吸收不容忽視

　　許多女性都不喜歡吃紅肉，然而，紅肉所含的鐵是紅細胞的基本成分，可以保證向身體的所有器官供氧。缺鐵會(huì )導致貧血，表現為極度疲乏。鐵的最好來(lái)源是血腸，肝，紅肉類(lèi)，乳鴿，貽貝等。

　　5.干果是能量補充劑

　　在進(jìn)行體力和腦力活動(dòng)之后，可以嚼一些干果或果干等，能快速補充體力。所以應常在書(shū)包里放一些杏干、杏仁或榛子等，以備不時(shí)之需。

　　6.牛奶很重要

　　每餐最好至少要食用一種乳制品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強健骨骼的重要元素。

失眠的時(shí)候，喝一杯溫熱的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5—羥基色胺，這種物質(zhì)可以協(xié)助大腦調解睡眠。