高血糖飲食要點(diǎn)： 　　

1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等； 　　

2、常吃粗雜糧和薯類(lèi)替代主食，如燕麥、蕎麥、薏仁、馬鈴薯等； 　　

3、少吃稀飯，因為稀飯易消化難定量，餐后血糖很容易升高； 　　

4、每天的烹調油不能超過(guò)25克； 　　

5、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黃瓜、番茄、白蘿卜、綠豆芽、苦瓜、青菜等； 　　

6、多吃菌藻類(lèi)食物，如香菇、草菇、金針菇、海帶、紫菜等； 　　

7、吃水果要扣除相應的主食，如吃150克蘋(píng)果要扣除25克米； 　　

8、血糖不穩定的情況下不能喝酒水飲料。 　　

高血脂人群飲食要點(diǎn)： 　　

1、每天脂肪的攝入量不能超過(guò)50克，瘦肉在100—150克之間，喝脫脂牛奶為宜； 　　

2、每天的烹調油為20克左右，盡量選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油、茶油等； 　　

3、適量選用有助于降血脂的食物，如富含纖維的蔬菜水果類(lèi)、富含植物固醇的豆制品、富含粗纖維的菌藻類(lèi)食物等。 　　

高尿酸人群飲食要點(diǎn)： 　　

1、多選用鮮牛奶、雞蛋清等作為蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，因為這兩種食物中嘌呤含量最低，瘦肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)要限制，每天不超過(guò)100克； 　　

2、不用或慎用嘌呤高的食物，如粗雜糧、海產(chǎn)品、豆類(lèi)及其制品等； 　　

3、蔬菜以淺色為主，如冬瓜、大白菜、圓白菜、蘿卜等； 　　

4、可適量食用菌藻類(lèi)食物； 　　

5、堅決飲用各種酒類(lèi)。

　那么，究竟哪些食品是低脂的呢?哪些高脂肪食品應該盡量遠離呢?營(yíng)養專(zhuān)家指出，低鹽飲食是指每日攝入食用鹽在3~6g。如果已經(jīng)是高血壓患者，應控制食鹽量不超過(guò)3g。低脂飲食是指要食用含脂類(lèi)物質(zhì)尤其是甘油三酯、膽固醇比例較少的食物?？啥嗍秤玫椭镜氖澄锖徒抵澄?。低脂肪的食物包括綠豆芽、土豆、山藥、胡蘿卜、油菜、芹菜、大蔥、菜花、冬瓜、黃瓜、茄子、海帶、蘑菇、番茄等。常見(jiàn)的降脂食物有：玉米、燕麥、洋蔥、大蒜、茄子、芹菜、木耳、海帶、香菇、魚(yú)等